Tables in the Mist

ที่นั่งกลางแจ้งของร้าน Oakland cafe x restaurants ไม่ได้เป็นลานโล่ง แต่เป็นสวนหินที่ปลูกเฟิร์นเต็มไปหมด ก้อนหินคลุมมอส ใบไม้หลายสิบชนิดไล่กันขึ้นไปตามเนิน และมีระบบพ่นหมอกเดินอยู่ตลอด หมอกลอยผ่านโต๊ะไปเรื่อย ๆ ทั้งวัน พื้นเป็นคอนกรีตเปลือยที่เปียกจนเห็นน้ำขังเป็นแอ่งอยู่ระหว่างโต๊ะ มีทางเดินไม้ยกระดับพาดผ่านกลางสวน ถัดจากสวนเข้าไปเป็นห้องแอร์ พื้นหินขัด ฝ้าตีระแนงไม้ ร้านเดียวกันแต่เป็นอากาศคนละขั้ว

เฟอร์นิเจอร์ไม้ที่เป็นงานเราอยู่ทั้งสองฝั่งของเส้นนั้น ในสวนเป็นชุดโต๊ะกับเก้าอี้และม้านั่ง ในห้องแอร์เป็นโต๊ะกับตู้บริการบานหวาย โต๊ะในสวนไม่ได้ทำขนาดเดียวกันทั้งหมด เพราะแปลงต้นไม้กับก้อนหินซอยพื้นออกเป็นช่องที่ไม่เท่ากันสักช่อง ขนาดจึงไล่ตั้งแต่โต๊ะสี่ที่นั่งตัวเล็กสำหรับช่องแคบริมเนินหิน ไปจนถึงโต๊ะยาวสำหรับช่องที่กว้างที่สุดกลางสวน และไม่ว่าตั้งอยู่ช่องไหน ก็ยังดึงเก้าอี้ออกนั่งได้โดยไม่ต้องถอยไปเหยียบแปลงเฟิร์น

ของทั้งหมดนี้ขนาดไม่ซ้ำกันสักชิ้น แถมยังอยู่กันคนละอากาศ แต่พูดภาษาเดียวกันหมด ขาทุกตัวเป็นไม้เหลี่ยมตรง ๆ ไม่กลึง ไม่มีลวดลาย ท็อปทุกใบเป็นไม้ประกบวางแบน ไม่มีคิ้วบัวสักเส้น เก้าอี้ในสวนก็ตีที่นั่งเป็นแผ่นเรียงเว้นร่องเหมือนกันทุกตัว สวนข้างนอกรกโดยตั้งใจ ต้นไม้คนละชนิดขึ้นทับกันไปหมด ของที่วางอยู่ในนั้นจึงต้องเรียบและซ้ำรูปกันเอง ไม่อย่างนั้นโต๊ะหลายตัวที่คนละขนาดกันจะกลายเป็นเก้าอี้สนามที่หามาจากคนละที่ ภาษาเดียวกันนี้ตามเข้าไปในห้องแอร์ด้วย โต๊ะในห้องใช้เส้นสายชุดเดียวกับข้างนอก มีแค่ตู้บริการที่ยอมให้มีลายเข้ามา เป็นบานหวายสานสองบานตรงที่เก็บจานชาม คนที่เดินจากสวนหมอกเข้าห้องเย็นจึงยังรู้ว่าเป็นร้านเดียวกัน

สวนนี้ไม่เหมือนระเบียงกลางแจ้งทั่วไป เพราะหัวพ่นหมอกเดินเกือบตลอดเวลาทำการ ความชื้นจึงไม่ได้มาเป็นครั้งคราวแบบฝนตกแล้วหาย แต่อยู่กับของทุกชิ้นตลอดวัน พื้นคอนกรีตแทบไม่เคยแห้งสนิท เก้าอี้ถูกลากบนพื้นหยาบนั้นทุกรอบที่ลูกค้าลุก ใบไม้กับเศษดินจากแปลงร่วงลงบนท็อปทุกวัน ส่วนห้องแอร์เป็นอีกขั้วหนึ่ง อากาศแห้งและเย็นตลอดเวลาเปิดร้าน จานร้อนวางลงบนโต๊ะ ผ้าเช็ดโต๊ะเช็ดซ้ำทุกโต๊ะทุกรอบ บานตู้บริการถูกเปิดปิดนับไม่ถ้วนในหนึ่งกะ ของชุดเดียวกันจึงต้องอยู่ได้ทั้งในหมอกและในแอร์